茶顏悅色為什么這么火(6個(gè)細(xì)節(jié)點(diǎn))

閱讀量： 56 發(fā)布日期： 2022-11-10 09:42:56

1、茶顏悅色為什么這么火

要了解茶顏悅色為什么這么火，首先要了解奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況。在目前的奶茶市場(chǎng)上，品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)主要表現(xiàn)在開(kāi)店數(shù)量、開(kāi)店模式、產(chǎn)品口味、品牌形象和市場(chǎng)推廣上，這就為行業(yè)發(fā)展提供了導(dǎo)向，決定了行業(yè)整體發(fā)展的走向。要想在競(jìng)爭(zhēng)中生存、發(fā)展并占有一席之地，就必須適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化，實(shí)施正確的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。在奶茶行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，價(jià)格戰(zhàn)并不是一個(gè)經(jīng)常會(huì)發(fā)生的競(jìng)爭(zhēng)手段，而是一種具有決定性意義的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。2008年的這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)是茶顏悅色首次走出廣東，成為第一家上市的奶茶企業(yè)，也是在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的第一個(gè)區(qū)域性的品牌，可以說(shuō)是一次非常成功的戰(zhàn)略運(yùn)用。從2008年至今，茶顏悅色已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)了500多家店，幾乎都做到了一二線(xiàn)城市的一線(xiàn)商場(chǎng)。2008年，茶顏悅色在上海的分店開(kāi)業(yè)時(shí)，其全國(guó)30個(gè)城市的區(qū)域經(jīng)理被要求來(lái)到上海學(xué)習(xí)。當(dāng)時(shí)，不少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手嘲笑這是“不自量力”。但是，當(dāng)時(shí)茶顏悅色卻堅(jiān)定地表示，“上海有那么多商場(chǎng)都開(kāi)業(yè)了，我們不能輸給他們”。從一開(kāi)始就確立了全國(guó)開(kāi)店、遍地開(kāi)花的發(fā)展戰(zhàn)略，這種戰(zhàn)略的成功也為其后來(lái)在一線(xiàn)城市的擴(kuò)張奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2009年，茶顏悅色在北京的分店開(kāi)業(yè)，“一炮走紅”更是對(duì)其全國(guó)化戰(zhàn)略的肯定。

2、注重原料

在2008年，茶顏悅色主要經(jīng)營(yíng)的是云南普洱茶、云南邊茶，兩年間，普洱系列的原料價(jià)格上漲了一倍，主要原因是普洱的種植面積不斷萎縮，而云南的人工成本也不斷上漲。茶顏悅色在2008年做出了一個(gè)調(diào)整，停止售賣(mài)普洱，增加了其他云南產(chǎn)的原料，這樣原料成本不會(huì)漲得太多。在2010年，茶顏悅色又推出了兩個(gè)新的品牌，其中一個(gè)是菊樂(lè)，另一個(gè)是油籽，主要都是以云南產(chǎn)的普洱茶為原料，產(chǎn)品主要是禮品裝，既有送禮的價(jià)值，又有禮品的體面。

3、追求特色

每個(gè)企業(yè)都應(yīng)該有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力的前提是要了解客戶(hù)的需求。你要了解你的客戶(hù)，而不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手是不了解你的客戶(hù)，所以才能夠制訂出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同的戰(zhàn)略。如果你不了解客戶(hù)的需求，你的市場(chǎng)就會(huì)一直被對(duì)手占據(jù)。如果你不了解客戶(hù)的需求，你就會(huì)一直處于被動(dòng)，所以一定要研究你的客戶(hù)。因此，要深入了解客戶(hù)的需求，并把它變成為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的一部分。中國(guó)有一句古話(huà)叫作“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。意思是說(shuō)，雖然你了解敵人，但是如果不能了解他們的內(nèi)心，就永遠(yuǎn)不能戰(zhàn)勝他們。也就是說(shuō)，要想戰(zhàn)勝敵人，就必須要了解他們的內(nèi)心，然后找出他們的弱點(diǎn)。為此，要在內(nèi)部建立起情報(bào)網(wǎng)絡(luò)，收集信息，在這里面有兩個(gè)重要的渠道，即內(nèi)部外部信息。內(nèi)部信息是指企業(yè)內(nèi)部的情報(bào)信息，例如企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品信息、客戶(hù)名單、財(cái)務(wù)信息等。這些信息雖然不對(duì)外公布，但是對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手非常重要。內(nèi)部信息的收集是非常重要的。另外，企業(yè)還可以向相關(guān)部門(mén)和單位，如經(jīng)銷(xiāo)商、分銷(xiāo)商、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等提供相關(guān)的信息。

4、極致服務(wù)

隨著社交媒體的快速發(fā)展，人們的社交方式也發(fā)生了很大變化。對(duì)于一個(gè)門(mén)店而言，必須能夠提供差異化的服務(wù)，才能吸引客流、留住顧客。那么，茶顏悅色是如何做到的呢？一方面，在門(mén)店裝修上進(jìn)行差異化設(shè)計(jì)，如新店的門(mén)頭采用明清式的門(mén)頭造型設(shè)計(jì)，營(yíng)造老上海風(fēng)情；店內(nèi)布局則選擇英式風(fēng)格，裝修雅致又不失華麗。另一方面，制定適合門(mén)店自身特點(diǎn)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并且用心服務(wù)顧客，如在服務(wù)態(tài)度上，增加微笑、注意傾聽(tīng)、周到接待、細(xì)心幫助、真誠(chéng)道歉、關(guān)注細(xì)節(jié)等。

5、品牌的打造

茶顏悅色作為一個(gè)成功的文化類(lèi)品牌，在其發(fā)展過(guò)程中遇到了許多瓶頸，但是在2008年，情況已經(jīng)得到了改變。根據(jù)2010年的《2010胡潤(rùn)品牌榜》顯示，茶顏悅色在上海、深圳以及廣州三地的品牌價(jià)值排名為第三。而茶顏悅色對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)所作出的貢獻(xiàn)，使得茶顏悅色成為了一個(gè)成功的品牌，因此我們可以看到，茶顏悅色的成功來(lái)自于對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的精準(zhǔn)定位，而且這種定位也是與消費(fèi)者心理緊密相連的。首先，茶顏悅色的目標(biāo)顧客是喜歡喝茶、崇尚茶文化的城市白領(lǐng)，因此在品牌推廣的過(guò)程中就可以通過(guò)傳播茶文化來(lái)進(jìn)一步加強(qiáng)茶品牌的市場(chǎng)影響力。其次，茶顏悅色在產(chǎn)品的選擇上也是非常精準(zhǔn)的，它選擇的都是消費(fèi)者最熟悉的中國(guó)茶，因此在目標(biāo)顧客中產(chǎn)生了共鳴，也就贏得了更多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

6、內(nèi)容的布局

內(nèi)容是產(chǎn)品的靈魂。如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲得關(guān)注、獲得市場(chǎng)？是內(nèi)容布局的關(guān)鍵。不能盲目跟風(fēng)，而要根據(jù)目標(biāo)受眾選擇、傳播內(nèi)容。茶顏悅色、張雨生，就是這樣的品牌。在內(nèi)容方面，品牌選擇了“三王一后”這一當(dāng)時(shí)并不為大眾所熟知的茶飲品牌，并通過(guò)“張派”這一地域性品牌將這一特色鮮明的茶飲品牌從地方文化向全國(guó)推廣。在傳播內(nèi)容方面，品牌運(yùn)用了品牌塑造的4P理論，在傳統(tǒng)的大眾傳播基礎(chǔ)上，增加了場(chǎng)景傳播的元素，并將茶道和儀式進(jìn)行融合，將茶文化融入人們的生活中，讓人們更好地感受茶的魅力。在營(yíng)銷(xiāo)布局方面，茶顏悅色將品牌與大眾消費(fèi)體驗(yàn)進(jìn)行融合，將消費(fèi)體驗(yàn)作為廣告，在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行品牌傳播，并在云南昆明建立了茶飲的淘寶集散中心。

7、營(yíng)銷(xiāo)布局

在新媒體時(shí)代下，品牌的打造和營(yíng)銷(xiāo)都必須有新思維。茶顏悅色在這方面做得比較出色，具體表現(xiàn)為茶企的文化宣傳推廣以及社會(huì)化媒體營(yíng)銷(xiāo)。如果說(shuō)傳統(tǒng)媒體的傳播方式更多是靠“人”，那么新媒體則更多靠“技”。與眾多傳統(tǒng)媒體靠?jī)?nèi)容贏得受眾不同，新媒體更看重的是企業(yè)的品牌，對(duì)內(nèi)容的考量也更多側(cè)重于“曝光量”。于是，一個(gè)成功的茶企便不只滿(mǎn)足于在網(wǎng)站上打廣告，而是開(kāi)動(dòng)腦筋，充分利用微博、微信、論壇、貼吧等一切可利用的平臺(tái)和資源。就拿我們正在進(jìn)行的“本土第一茶企影響力高峰論壇”為例，企業(yè)邀請(qǐng)了政府官員、媒體人士、茶企代表、茶人團(tuán)體代表、專(zhuān)家學(xué)者等40多人。企業(yè)邀請(qǐng)了所有人員在一起討論、分享、成長(zhǎng)，討論對(duì)象涵蓋了政府官員、媒體人士、茶企代表、茶人團(tuán)體代表、專(zhuān)家學(xué)者等，在這樣一個(gè)大范圍、高層次、全領(lǐng)域的“大討論”里，茶企的品牌營(yíng)銷(xiāo)就具有了強(qiáng)大的滲透力，而這種滲透力又是傳統(tǒng)媒體所無(wú)法比擬的。

作者: bosscms，轉(zhuǎn)載時(shí)必須經(jīng)得同意并以鏈接形式注明作者和原始出處及本聲明。